Gute Tage zum Früchte ernten
Fruchttage sind die Tage, an denen der Mond in Widder, Löwe oder Schütze steht — den Feuer-Sternbildern. In der Tradition gilt der Geschmack an diesen Tagen als am deutlichsten, und für alles, was frisch auf den Tisch soll, ist das der markierte Zeitraum.
Die nächsten guten Tage
Alle Mondstände selbst gerechnet, nach den echten Sternbildgrenzen der IAU. Die Liste aktualisiert sich täglich. „Volltreffer" heißt: Sternbild und Mondphase passen beide.
Was an diesen Tagen drankommt
Erdbeere, Chili, Feige, Granatapfel, Kürbis, Hagebutte, Holunderbeere — und die Samenernte gehört auch hierher.
Wie geerntet wird
Am späten Vormittag ernten, wenn die Frucht warm und trocken ist. Für die Lagerung immer mit einem Stück Stiel schneiden, sonst fault sie von oben.
Danach
Zum Einlagern kühl, trocken und dunkel. Zum Verarbeiten möglichst am selben Tag — bei Sirup, Konfitüre und Likör entscheidet Frische mehr als jeder Kalender.
Passende Pflanzen
Häufige Fragen
Gilt das auch für die Samenernte?
Ja. Samen sind botanisch Frucht, und für die Ernte von Saatgut wird traditionell derselbe Zeitraum genommen — allerdings eher bei abnehmendem Mond, weil das als besser für die Lagerfähigkeit gilt.